2025年4月底，中國生豬市場迎來階段性拐點(diǎn)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)顯示，四月份第三周全國生豬價格環(huán)比上漲0.7%，結(jié)束此前連續(xù)十周的下跌趨勢，市場呈現(xiàn)止跌回暖態(tài)勢。這一變化不僅牽動著養(yǎng)殖戶的神經(jīng)，也為行業(yè)下半年的布局提供了關(guān)鍵信號。本文結(jié)合山東等主產(chǎn)區(qū)的實(shí)地調(diào)研與行業(yè)數(shù)據(jù)，分析當(dāng)前價格波動邏輯，并對未來趨勢進(jìn)行展望。

價格止跌回升：供需格局短期調(diào)整

在畜牧大省山東，生豬價格的波動尤為明顯。德州平原縣養(yǎng)殖戶任淑彥的千頭存欄場近期迎來出欄高峰，她表示：“價格在7.6元/斤左右，比前兩個月上漲5%?！边@一漲幅看似微小，卻為養(yǎng)殖戶提供了喘息空間。生豬經(jīng)紀(jì)人曹桂濤印證了這一變化：“現(xiàn)在收豬順利，日均收購量200-300頭，養(yǎng)殖戶出欄意愿增強(qiáng)?！睋?jù)分析，此次價格回升主要受兩方面因素驅(qū)動：一是五一假期臨近，下游屠宰企業(yè)和餐飲渠道備貨需求增加；二是四月份全國日均屠宰量環(huán)比增長5.75%，市場短期消費(fèi)提振顯著。

卓創(chuàng)資訊分析師指出，當(dāng)前行業(yè)平均養(yǎng)殖盈利維持在頭均150元左右，部分養(yǎng)殖戶通過優(yōu)化出欄節(jié)奏進(jìn)一步增厚利潤。德州養(yǎng)殖戶李國勇算了一筆賬：“按現(xiàn)價出欄，每頭豬比上月多賺100元?！边@種盈利改善不僅緩解了前期虧損壓力，也為后續(xù)產(chǎn)能調(diào)整奠定了基礎(chǔ)。

擴(kuò)欄增養(yǎng)與仔豬價格聯(lián)動上漲

隨著生豬價格回暖，養(yǎng)殖端信心逐步恢復(fù)，擴(kuò)欄增養(yǎng)成為主流選擇。德州武城縣某養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人王同港在清空4300頭存欄后，計劃引進(jìn)優(yōu)質(zhì)仔豬并擴(kuò)大5500頭養(yǎng)殖規(guī)模?！袄碚撋弦活^生豬利潤可達(dá)220元，我對下半年行情有信心?！彼臎Q策反映了行業(yè)普遍心態(tài)。然而，養(yǎng)殖戶的積極性推高了仔豬需求，山東濱州無棣縣7公斤仔豬均價達(dá)550元，同比上漲50%，創(chuàng)下近年新高。

這一現(xiàn)象引發(fā)連鎖反應(yīng)。某畜牧養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人李成渤表示，公司存欄量已增至16000頭，近期計劃再補(bǔ)欄2000頭?！白胸i價格雖高，但看好下半年消費(fèi)旺季，提前布局是關(guān)鍵。”值得注意的是，仔豬成本攀升可能擠壓未來育肥利潤，若終端需求不及預(yù)期，或加劇市場波動風(fēng)險。

產(chǎn)能調(diào)控與中長期供需平衡

盡管短期價格回暖，行業(yè)中長期仍面臨供應(yīng)寬松壓力。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測顯示，一季度末全國能繁母豬存欄量同比增加47萬頭，產(chǎn)能去化進(jìn)程緩慢。山東濱州無棣縣畜牧獸醫(yī)中心墨蕾蕾主任強(qiáng)調(diào)：“通過強(qiáng)化能繁母豬存欄監(jiān)測與信息發(fā)布，引導(dǎo)生產(chǎn)端理性調(diào)整，是穩(wěn)定市場的核心?！碑?dāng)前能繁母豬存欄量表明，下半年生豬供應(yīng)將保持充足，豬價進(jìn)一步上漲空間有限。

業(yè)內(nèi)人士普遍認(rèn)為，2025年4月的價格回升更多是階段性反彈，而非周期反轉(zhuǎn)。五一假期后，隨著備貨需求回落，疊加二次育肥豬集中出欄，市場可能重回震蕩格局。卓創(chuàng)資訊預(yù)測，短期內(nèi)全國生豬價格將在15-16元/公斤區(qū)間波動，頭均盈利或收窄至100-150元。對于養(yǎng)殖戶而言，控制成本、優(yōu)化出欄節(jié)奏仍是應(yīng)對風(fēng)險的關(guān)鍵。

面對復(fù)雜市場環(huán)境，專業(yè)養(yǎng)殖戶需采取差異化策略。首先，關(guān)注能繁母豬存欄與仔豬價格變動，避免盲目跟風(fēng)擴(kuò)欄；其次，利用期貨工具對沖價格波動風(fēng)險，鎖定部分利潤；最后，加強(qiáng)疫病防控與飼料成本管理，提升養(yǎng)殖效率。此外，行業(yè)協(xié)會與地方政府應(yīng)加強(qiáng)數(shù)據(jù)共享，通過精準(zhǔn)預(yù)警幫助養(yǎng)殖端規(guī)避周期性風(fēng)險。

2025年下半年，生豬市場將步入傳統(tǒng)消費(fèi)旺季，但產(chǎn)能充裕背景下，價格大幅上漲可能性較低。中長期看，行業(yè)需通過整合升級、規(guī)模化發(fā)展提升抗風(fēng)險能力。對于堅守陣地的養(yǎng)殖戶而言，唯有在波動中把握節(jié)奏，在挑戰(zhàn)中尋找機(jī)遇，方能實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。行情起伏是常態(tài)，但練好內(nèi)功，總能等到屬于自己的春天。

來源：央視新聞