專題：2025首屆美好生活博覽會(huì)

　　文 | 《好博會(huì)》報(bào)道組 徐苑蕾

　　人物： 中山大成冷凍食品有限公司總經(jīng)理 余俊鋒

　　不久前，受關(guān)稅博弈影響，中山市大成冷凍食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“大成冷凍”）的倉(cāng)庫(kù)里，價(jià)值千萬(wàn)的訂單被緊急叫停。

　　不過(guò)，面對(duì)庫(kù)存積壓、訂單腰斬的絕境，總經(jīng)理余俊鋒卻沒(méi)有選擇“躺平”。向內(nèi)，他帶領(lǐng)研發(fā)團(tuán)隊(duì)碰撞新品、擴(kuò)展渠道，牽手東方甄選，以出口標(biāo)準(zhǔn)撬動(dòng)國(guó)內(nèi)大眾市場(chǎng)；向外，他打開(kāi)拓客思路，轉(zhuǎn)戰(zhàn)歐盟、中東等地區(qū)，讓中國(guó)水產(chǎn)“游”向全球。

　　風(fēng)波之下，這位“廠二代”讓父輩的老廠牌在風(fēng)暴中乘風(fēng)破浪，闖出一條新的航道。

　　170%暴擊，千萬(wàn)庫(kù)存壓頂

　　2012年，“廠二代”余俊鋒正式接棒。背靠珠三角養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)帶的優(yōu)勢(shì)，他的父輩通過(guò)食品原材料出口的生意賺取到第一桶金?！罢蛟?jīng)的父親在海上漂，我們兩兄弟才得以在岸上跑。”

　　余俊鋒接棒時(shí)，大成冷凍已建廠超過(guò)10年，年銷售額過(guò)億，員工達(dá)到數(shù)百人。公司業(yè)務(wù)主要依賴于水產(chǎn)品出口，95%的訂單來(lái)自海外市場(chǎng)，其中美國(guó)客戶占比最高。紅鼓魚(yú)、黑魚(yú)、脆肉鯇等魚(yú)類產(chǎn)品通過(guò)冷鏈漂洋過(guò)海，成為歐美餐桌上的?？汀?/p>

　　然而，關(guān)稅博弈讓一切戛然而止。2025年，美國(guó)對(duì)華水產(chǎn)品關(guān)稅暴漲至170%，簡(jiǎn)直給了大成冷凍和余俊鋒當(dāng)頭一棒。

　　“美國(guó)的訂單基本停了，170%的關(guān)稅遠(yuǎn)超利潤(rùn)空間”，余俊鋒回憶道，當(dāng)時(shí)倉(cāng)庫(kù)里積壓的1000多萬(wàn)的貨，加上待收購(gòu)的養(yǎng)殖戶原料，這讓他壓力如山。更棘手的是，紅鼓魚(yú)這類偏西式口味的產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)鮮有受眾，快速去庫(kù)存談何容易。

　　5月12日，中美兩國(guó)發(fā)布聯(lián)合聲明，宣布取消此前相互加征的報(bào)復(fù)性關(guān)稅，僅保留10%的基礎(chǔ)關(guān)稅，并對(duì)24%的關(guān)稅實(shí)施90天暫緩，這一階段性成果被視為中美貿(mào)易緩和的信號(hào)。

　　90天的時(shí)間，為余俊鋒提供了發(fā)貨的窗口期?！拔覀兒涂蛻糁匦聦?duì)接訂單，目前已經(jīng)有初步發(fā)貨計(jì)劃，發(fā)貨時(shí)間預(yù)計(jì)在6月初。”

　　布局“雙循環(huán)”，東方甄選成“救世主”

　　事實(shí)上，早在2018年中美貿(mào)易博弈初現(xiàn)時(shí)，余俊鋒便嗅到危機(jī)。他斥資千萬(wàn)改造車間，組建了研發(fā)團(tuán)隊(duì)。至今7年時(shí)間，大成冷凍已完成“雙循環(huán)”的布局。

　　為了打開(kāi)銷路，2024年，大成冷凍與東方甄選達(dá)成合作，成為東方甄選自營(yíng)酸菜魚(yú)的供應(yīng)商。此外，雙方還不斷碰撞和研發(fā)新產(chǎn)品、新口味。合作首年，東方甄選的渠道便貢獻(xiàn)了大成冷凍約20%~30%的營(yíng)業(yè)額。

　　余俊鋒稱，“東方甄選對(duì)源頭把控得非常嚴(yán)格，所有產(chǎn)品都必須要做到可溯源，我們對(duì)產(chǎn)品食品安全的標(biāo)準(zhǔn)做了很大的提升。”這場(chǎng)“雙向奔赴”不僅穩(wěn)定了大成冷凍員工的就業(yè)，更讓工廠以出口標(biāo)準(zhǔn)打開(kāi)了國(guó)內(nèi)大眾市場(chǎng)。

　　這場(chǎng)風(fēng)波中，余俊鋒的第二個(gè)答案是將目光投向更廣闊的世界。通過(guò)展會(huì)或者老客戶介紹，余俊鋒及團(tuán)隊(duì)積極對(duì)接歐盟、中東、東南亞和“一帶一路”國(guó)家的客戶，將產(chǎn)品重新定位再銷售，為大成冷凍注入了新活力。

　　余俊鋒說(shuō)，“每個(gè)國(guó)家的法律法規(guī)不一樣，因此我們要對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量和食品安全標(biāo)準(zhǔn)作出全新的理解，也要重新和海關(guān)申請(qǐng)不同國(guó)家的對(duì)外注冊(cè)等?！?/p>

　　關(guān)稅的礁石群未能阻擋大成冷凍的航程。余俊鋒的故事是不少中國(guó)工廠、中國(guó)公司在逆全球化浪潮中的縮影——沒(méi)有“躺平”的借口，只有主動(dòng)破局的勇氣，只要產(chǎn)品夠好，風(fēng)浪再大，市場(chǎng)總會(huì)留路。

　　共創(chuàng)美好生活

　　進(jìn)一步激發(fā)消費(fèi)活力、扶持優(yōu)質(zhì)品牌成長(zhǎng)，幫扶國(guó)內(nèi)企業(yè)開(kāi)拓更多市場(chǎng)，首屆美好生活博覽會(huì)（好博會(huì)）即將于6月27日—29日在北京展覽館召開(kāi)。好博會(huì)由新浪財(cái)經(jīng)主辦，匯聚四大電商平臺(tái)——阿里巴巴、京東、拼多多、抖音電商聯(lián)合主辦，微博、美團(tuán)作為戰(zhàn)略合作伙伴，共同打造一個(gè)融合展示、交易、傳播于一體的消費(fèi)體驗(yàn)盛會(huì)。

　　好博會(huì)首創(chuàng)“線上線下融合辦展”模式，搭建優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品/服務(wù)企業(yè)與國(guó)內(nèi)流通渠道的直連平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)全球貿(mào)易智慧與市場(chǎng)需求的精準(zhǔn)對(duì)接，打造消費(fèi)最優(yōu)撮合場(chǎng)景。值得注意的是，本屆好博會(huì)針對(duì)部分優(yōu)質(zhì)企業(yè)出臺(tái)了參展幫扶政策，并將主動(dòng)幫助參展企業(yè)對(duì)接采購(gòu)商、電商平臺(tái)、品牌買手、團(tuán)購(gòu)渠道，推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

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