6月9日消息，港股餐飲股普遍上漲，其中，生活概念漲超6%，特海國際、九毛九漲超2%，百勝中國漲2%，海底撈、奈雪的茶跟漲。

　　消息上，近日，中國烹飪協(xié)會發(fā)布5月中國餐飲業(yè)表現(xiàn)指數(shù)報(bào)告。報(bào)告顯示，5月餐飲業(yè)的表現(xiàn)指數(shù)為49.42，下降0.26，仍低于中性水平，行業(yè)正處于整體復(fù)蘇與結(jié)構(gòu)性調(diào)整的交互作用疊加影響期。

　　調(diào)研數(shù)據(jù)表明，5月行業(yè)整體開始回暖，62.48%的餐飲門店銷售額保持平穩(wěn)或上升。未來一個月餐飲業(yè)經(jīng)營預(yù)期持續(xù)向好，門店普遍對未來的經(jīng)營前景抱有信心。

　　光大證券發(fā)布研報(bào)稱，25Q1餐飲市場熱度呈現(xiàn)緩慢復(fù)蘇態(tài)勢，門店數(shù)量有所增加。平價餐飲趨勢依舊明顯，一線城市的門店擴(kuò)張主要集中在客單價100 元以內(nèi)餐飲，二三線城市的門店則主要體現(xiàn)在客單價50元以內(nèi)餐飲。考慮到提振內(nèi)需政策加碼，餐飲終端消費(fèi)及供應(yīng)鏈需求后續(xù)有望修復(fù)，二季度開始進(jìn)入業(yè)績低基數(shù)階段，報(bào)表端有望改善，龍頭公司加大修煉內(nèi)功，積極擁抱渠道變革、優(yōu)化經(jīng)營效率，建議關(guān)注上游供應(yīng)鏈相關(guān)標(biāo)的：立高食品、安井食品、千味央廚。