新浪科技訊 12月21日上午消息，近日有消費者發(fā)布視頻稱，在海底撈蝦滑中吃出蛆蟲。

　　對此，海底撈官方回應(yīng)稱，顧客在海底撈合生匯店就餐時稱黑虎蝦蝦滑產(chǎn)品疑似有蟲，收到顧客反饋后，公司立即展開排查，經(jīng)對同批次產(chǎn)品進行檢驗，未發(fā)現(xiàn)顧客所述食品安全問題。

　　海底撈稱，顧客所食黑虎蝦滑產(chǎn)品原料為斑節(jié)蝦，蝦背部以及腹部有白色蝦筋組織，蝦筋組織經(jīng)攪碎、涮煮后會成為長短不一的白色條狀。此外，蝦滑制作過程全程冷凍冷藏，也沒有滋生蟲子的條件。

　　海底撈表示，門店工作人員已陪同顧客將此事上報市場監(jiān)管部門，由市場監(jiān)管部門進行專業(yè)權(quán)威的調(diào)查。海底撈建立了嚴(yán)格食安防控機制，并將為持續(xù)提升食品質(zhì)量的穩(wěn)定性和安全性不斷精益求精，感謝廣大消費者、社會各界的監(jiān)督。