專題：2025春季“名酒之光”主題展

　　3月20日，2025春季“名酒之光”主題展在成都世外桃源酒店正式開幕。四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心副主任陶杰出席開幕式并發(fā)表講話。

　　陶杰表示，四川作為中國白酒核心產(chǎn)區(qū)，依托得天獨(dú)厚的自然稟賦與千年傳承的釀造技藝，近年來，全省白酒產(chǎn)量、營收占到了全國的半壁江山，利潤占全國的近43%。以“六朵金花”為代表，龍頭企業(yè)集中度更加突出，營業(yè)收入、利潤總額、稅收占比不斷提升，毛利率穩(wěn)定在70%以上。

　　據(jù)陶杰介紹，2024年四川白酒行業(yè)在省委、省政府及國家級協(xié)會支持下，構(gòu)建“一會一中心”新機(jī)制，其中四川省酒業(yè)研究和發(fā)展中心聚焦技術(shù)研究、品牌培育及產(chǎn)區(qū)協(xié)同發(fā)展。自成立以來，中心聯(lián)合協(xié)會啟動“高質(zhì)量發(fā)展看川酒”大型采訪活動，組織十余家主流媒體深入成都、宜賓、瀘州等核心產(chǎn)區(qū)，系統(tǒng)展示川酒產(chǎn)業(yè)變革與產(chǎn)區(qū)升級成果。

　　截至目前，中心已整合江南大學(xué)、中科院等頂尖科研資源，建立覆蓋釀造工藝、質(zhì)量管控、市場營銷的專家?guī)?，深化產(chǎn)學(xué)研協(xié)同創(chuàng)新。未來將圍繞打造5000億級川酒產(chǎn)業(yè)集群目標(biāo)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同，助力產(chǎn)區(qū)與企業(yè)共謀高質(zhì)量發(fā)展。

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