今日（5月28日），吃喝板塊震蕩上行，反映吃喝板塊整體走勢的食品ETF（515710）盤中場內價格最高漲0.8%，截至收盤，逆市漲0.48%。

　　成份股方面，乳制品、啤酒等部分大眾品漲幅居前，新乳業(yè)強勢漲停，珠江啤酒、青島啤酒收漲超3%；部分白酒龍頭亦表現(xiàn)亮眼，五糧液、古井貢酒等逆市收紅。

　　消息面上，5月28日凌晨，美團閃購啟動618大促活動，并公布了閃購酒品類首輪銷售數(shù)據(jù)。據(jù)悉，活動開啟后的12小時內，白酒整體成交額已突破三億元，相比去年同期實現(xiàn)了超過200倍的增長。其中，1499元飛天茅臺酒在短短半日內吸引了超過23萬人的預約。

　　有分析指出，對于白酒行業(yè)長期或可以保持樂觀，行業(yè)目前正在穿越周期，未來或依然是一塊不錯的配置資產(chǎn)，且短期向下空間也有限，安全邊際較高。

　　中信建投也表示，二季度以來白酒市場需求平穩(wěn)，主流產(chǎn)品價格穩(wěn)定，酒企控貨調整市場，為端午小旺季蓄力。應樂觀看待2025年宏觀政策落地對消費的提振作用，酒企積極求變，當前煙酒終端處于庫存低位，需求修復將能快速傳導至酒企，龍頭白酒仍有較好的成長空間，全年預期或逐步提升。

　　從估值方面來看，Wind數(shù)據(jù)顯示，截至昨日收盤，食品ETF（515710）標的指數(shù)細分食品指數(shù)市盈率為21.18倍，位于近10年來7.44%分位點的低位，中長期配置性價比凸顯。

　　展望后市，國元證券指出，白酒方面，去庫存、穩(wěn)渠道、促消費是白酒行業(yè)主線，當前主要酒企渠道庫存已降至合理水平，隨著政策的不斷發(fā)力和消費場景的改善，白酒需求有望溫和修復；大眾品方面，黃酒消費熱度漸起，啤酒消費逐漸進入旺季，休閑零食、能量飲料等細分賽道景氣度高，餐飲供應鏈逐漸修復，乳業(yè)上游供給端原奶價格底部企穩(wěn)，龍頭乳企韌性較強。

　　聯(lián)儲證券指出，2024年食品飲料板塊業(yè)績實現(xiàn)個位數(shù)的穩(wěn)健增長，但營收和歸母凈利潤增速均有放緩，顯示需求下滑壓力仍存。以飲料、零食子行業(yè)為代表的結構性增長仍有亮點可尋。消費刺激政策值得期待，食飲消費結構升級仍具潛力。

　　一鍵配置吃喝板塊核心資產(chǎn)，重點關注食品ETF（515710）。根據(jù)中證指數(shù)公司統(tǒng)計，食品ETF（515710）跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，約6成倉位布局高端、次高端白酒龍頭股，近4成倉位兼顧飲料乳品、調味、啤酒等細分板塊龍頭股，前十權重股包括“茅五瀘汾洋”、伊利股份、海天味業(yè)等。場外投資者亦可通過食品ETF聯(lián)接基金（A類012548/C類012549）對吃喝板塊核心資產(chǎn)進行布局。

　　圖片、數(shù)據(jù)來源：滬深交易所等，截至2025.5.28。

　　風險提示：食品ETF被動跟蹤中證細分食品飲料產(chǎn)業(yè)主題指數(shù)，該指數(shù)基日為2004.12.31，發(fā)布于2012.4.11。指數(shù)成份股構成根據(jù)該指數(shù)編制規(guī)則適時調整，其回測歷史業(yè)績不預示指數(shù)未來表現(xiàn)。文中提及個股僅為指數(shù)成份股客觀展示列舉，不作為任何個股推薦，不代表基金管理人和基金投資方向。任何在本文出現(xiàn)的信息（包括但不限于個股、評論、預測、圖表、指標、理論、任何形式的表述等）均只作為參考，投資人須對任何自主決定的投資行為負責。另，本文中的任何觀點、分析及預測不構成對閱讀者任何形式的投資建議，亦不對因使用本文內容所引發(fā)的直接或間接損失負任何責任。投資人應當認真閱讀《基金合同》、《招募說明書》、《基金產(chǎn)品資料概要》等基金法律文件，了解基金的風險收益特征，選擇與自身風險承受能力相適應的產(chǎn)品。基金的過往業(yè)績并不預示其未來表現(xiàn)，基金管理人管理的其他基金的業(yè)績并不構成基金業(yè)績表現(xiàn)的保證。根據(jù)基金管理人的評估，食品ETF風險等級為R3-中風險，適宜平衡型（C3）及以上的投資者，適當性匹配意見請以銷售機構為準。銷售機構（包括基金管理人直銷機構和其他銷售機構）根據(jù)相關法律法規(guī)對以上基金進行風險評價，投資者應及時關注基金管理人出具的適當性意見，各銷售機構關于適當性的意見不必然一致，且基金銷售機構所出具的基金產(chǎn)品風險等級評價結果不得低于基金管理人作出的風險等級評價結果?；鸷贤嘘P于基金風險收益特征與基金風險等級因考慮因素不同而存在差異。投資者應了解基金的風險收益情況，結合自身投資目的、期限、投資經(jīng)驗及風險承受能力謹慎選擇基金產(chǎn)品并自行承擔風險。中國證監(jiān)會對以上基金的注冊，并不表明其對本基金的投資價值、市場前景和收益做出實質性判斷或保證?；鹜顿Y須謹慎。